Recepty

Pojďte se s námi naučit péct a vařit velikonoční dobroty bez lepku, mléka a třeba i vajíček a dalších alergenů – program kurzů na jaro 2019

 

26.1. 2019 – PRAHA Atelier Culinari (www.atelier-culinari.cz)  – SLÍBENÝ kurz kváskování  pro začátečníky – jak založit kvásek ze Schar B, jak péct chléb z rozkvasu Schar B a jednodruhových mouk, rohlíky i buchty ze směsi, lívance z jednoho rozkvasu z jednodruhových mouk – bez lepku, mléka a případně i vajec JIŽ OBSAZENO

24.2.2018 – Jihlava Atelier Gurmandie (www.gurmandie.cz) – klasické pečení pro začátečníky a mírně pokročilé na Velikonoce – beránek čirokový s jablky, veky na chlebíčky, nekynutý mazanec,  tartaletky  – bez lepku, mléka a příp. i vajec

16.3.2019 – PRAHA Atelier Culinari –  pro velký zájem knedlíkování pro začátečníky a mírně pokročilé – kynuté sladké, slané přílohové, bramborové těsto univerzální  na sladké, slané, plněné, šišky, noky, rychlé hrnečkové a karlovarské – bez lepku, mléka a případně i vajec

30.3.2019 -PRAHA Atelier Culinari  jednodruhové kváskování pro pokročilé – kvásek z rýžové a čirokové mouky, pečení tmavého chleba zrychleného za pomoci kvašené ovocné vody, pečení bílého pečiva z jednodruhových mouk – bez lepku, mléka i vajec

13.4.2019 – PRAHA Atelier Culinari  – klasické pečení pro začátečníky a mírně pokročilé – jednodruhové na Velikonoce – beránek či bábovka z rýžových mouk, obložené rýžové bagely, týdenní těsto na chléb a pečivo z doma namíchaných jednodruhových mouk, linecké tartaletky z jednodruhových mouk – bez lepku, mléka a příp. i vajec.

Na květen PRAHA Atelier Culinari  připravujeme konzultační odpoledne – dotazy a odpovědi kolem bezlepkové diety, vaření a pečení, legislativy apod. A kurz v Jihlavě – Gurmandii s tématem  recepty na prázdniny -foccacia, polenta, lehké dezerty ke grilu apod..

Přihlášky prosím na můj email: bezlepkovevareni@seznam.cz

Změna kurzů vyhrazena – vzhledem k časové náročnosti pro celou naší rodinu.

Cena kurzů pro rok je 1990,- pro všechny kurzy v Praze, zůstáváme pod 2000,- hranicí, tak aby to bylo dostupné pro všechny a byly pokryty naše náklady.

Jihlavská Gurmandie si řídí cenotvorbu sama, nicméně cena bude stejná nebo velmi podobná.

Obě studia jsou pro naše potřeby pečlivě dekontaminována. Připraveny jsou 4 vařící ostrůvky vždy pro 3 klienty. Vaříme společně a je to vždycky pohodové odpoledne, kde se hodně naučíme a taky poznáme spoustu nových kamarádů a přátel s podobnými zdravotními problémy. Max pro 10 klientů – osobní přístup!

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *