Rozpis kurzů

Jaro 2020

25.1.2020 – PRAHA – Klasické pečivo nejen pro začátečníky

Chleba z hrnce, kaiserky i rohlíky ze směsí i z ovesné mouky a tapioky, JAK A ČÍM OBLOŽIT i sladké kynuté – bez lepku, případně i mléka a vajec (max. 10 + 3 náhradníci).

14.3.2020 – PRAHA – Hříšná CUKRÁRNA

Tentokrát o piškotovém těstě – korpusy, světlý a tmavý, dlouhé cukrářské piškoty, plněné piškoty ala Pims s domácím želé, krémy – bez lepku, příp. varianty bez laktózy a mléka (max.10 + 3 náhradníci).

28.3.2020 – JIHLAVA – Klasické pečivo nejen pro začátečníky

Chleba z hrnce, kaiserky i rohlíky ze směsí i z ovesné mouky a tapioky, JAK A ČÍM OBLOŽIT i sladké kynuté – bez lepku, případně i mléka a vajec – přihlášky směrujte na email: [email protected]

25.4.2020 – PRAHA – Jednodruhové kváskování za pomoci kvašené vody

TENTO KURZ VZNIKL NA PŘÁNÍ PRO KVÁSKAŘKY aneb méně pečení, více rad, já předvedu Vám děravý chléb s ovocnou vodou s nízký GI a housky ovesné, jednodruhový chlebík z jednodruhového kvásku bez lepku i vajec (max.10 + 3 náhradníci) a do toho už si budeme sdělovat zkušenosti, rady, konzultace ke kváskování – k dispozici bude jednodruhový kvásek.

16.5.2020 – PRAHA – PRO VELKÝ ÚSPĚCH – Kuk do orientální kuchyně pro začátečníky a pokročilé

Indický dhal, placky kynuté i nekynuté, vietnamské závitky jarní, smažené nudle, japonské kynuté těsto – bez lepku, mléka i vajec (max.10 + 3 náhradníci).

6.6.2020 – JIHLAVA – Italské vaření a pečení

Domácí těstoviny, pesta, polentový citrónový koláč, cizrnový salát s rajčaty, mini pizzy – bez lepku i mléka – přihlášky směrujte na email: [email protected]

Přihlášky prosím na můj email: [email protected]

Na tento email můžete zasílat také případné podněty a dotazy.

Změna kurzů vyhrazena – vzhledem k časové náročnosti pro celou naši rodinu.
Cena kurzů je 1.990,- pro všechny kurzy v Praze. Zůstáváme pod 2.000,- hranicí, tak aby to bylo dostupné pro všechny a byly pokryty naše náklady. Jihlavská Gurmandie si řídí cenotvorbu sama, nicméně cena bude stejná nebo velmi podobná.

Poukázka na kurz vaření a pečení bez lepku, mléka a vajec v hodnotě 1900,- Kč

Pokud chcete někomu udělat radost nebo se odměnit sami, mám pro Vás připravené vouchery, které zašlu na Vaší nebo na obdarovaného e-mailovou adresu. Cena 1.900,- Kč a platnost do konce roku 2020.